Amici Miei

Amici Miei, restaurant italien, pizzeria.
44 rue Saint Sabin, 75011, Paris.
Pas la peine d’appeler, ils ne prennent pas de réservations, il faut y aller et attendre qu’une place se libère.

Si vous êtes plus de deux, allez-y tôt ou soyez patients (possibilité de prendre un verre au bar en attendant, mais il n’y a pas beaucoup de place). Sur CityVox, les gens aiment bien. Le Fooding, par contre, n’a pas du tout apprécié son dernier repas là-bas, en septembre 2005). Notons l’inflation des prix par rapport à leur article : la pizza Amici Miei est à présent à 17€, la carafe de rouge (50cl) à 11€.

Rendez-vous avec Mlle Rosemary, qui aime bien cet endroit. Il y aurait, parait-il, des problèmes avec l’accueil. Hum, typiquement le genre d’info à double tranchant. D’un côté, vous pouvez être en mode “prophétie autoréalisatrice” et tout faire pour que cet a priori se réalise. De l’autre côté, vous intégrez l’information, prenez les devants et finalement, tout se passe bien.

Tout ça pour dire que je n’ai rien trouvé à redire sur l’accueil à Amici Miei, j’ai attendu un tout petit peu avant d’avoir une table et de m’y installer. Pas chaleureux, mais rien de méchant. Le cadre (photos non exploitables) est simple, archi simple, du sobre, en bon état. Pas aussi faussement simple (parce que c’est voulu, recherché) que chez Maria Luisa, mais l’esprit est là : pas de fioritures.

À boire : du vin rouge en pichet.

Pizzas : Amici Miei (blanche, jambon, tomates cerises, basilic) pour Rosemary, Bresaola (rouge, avec de la roquette et des bandelettes de parmesan), drôle de forme pour moi. Par rapport à d’autres pizzerias testée dernièrement, c’est sans doute les plus grandes et plus généreuses. Et elles figurent en bonne position niveau goût, même si  la fin la pâte se coupe moins facilement (pourquoi ne pas mettre des couteaux plus efficaces), mais est toujours bonne.

Plats du jour, plats italiens, pâtes, ils ne font pas que de la pizza.

Desserts italiens : panna cotta, tiramisu, tartuffo (chocolat ou citron). Rosemary prendra une truffe citron, moi, plus classique, je teste le tiramisu : bien, mais très richement servi, il peut être facilement être partagé à deux.

Clientèle :  assez hétérogène, quelques bobos, quelques groupes, un casse pied qui parle trop fort. C’est bruyant à l’intérieur, et puis la promiscuité des tables fait qu’on se retrouve parfois embarqué dans des conversations avec des voisins. Insolite et improbable, mais amusant…

C’est Rosemary qui m’a invité, merci!